Mediterrane Spezialitäten

Authentische Spezialitäten und Delikatessen direkt vom Hersteller.

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Balsamico Creme mit Datteln und Honig
Die zähflüssige Balsamico-Creme mit Dattelpüree und Honig hat aufgrund des Dattelpürres nicht nur eine besondere Textur, die Ihnen auf der Zunge zergehen wird, sondern auch einen einmaligen Geschmack. Genießen Sie diese einzigartige Balsamico-Creme aus Kreta bestehend aus den 100% natürlichen Zutaten (47% Traubenmelasse (Petimezi), 30% Dattelpüree, 13% Honig und 10% Weinessig. Sie ist die ideale Wahl nicht nur für grüne Salate. Veredeln Sie mit dieser Creme z. B. den Geschmack von Käse und Gemüse oder auch kaltes Fleisch bzw. geräuchertes Fleisch.100% NATÜRLICH - KEINE KONSERVIERUNGSSTOFFE - KEINE ZUSATZSTOFFE - KEINE FARBSTOFFE - KEIN ZUCKERZUSATZ

Inhalt: 0.25 Liter (43,80 €* / 1 Liter)

10,95 €*
Balsamico-Weinessig griechischer Art
Griechischer Weinessig Typ Balsamico. 100% reines Naturprodukt aus gegorenem Wein (Essig) und Petimezi (kretischer eingekochter Traubensirup). Ein ganz besonderer Genuss, der ohne jegliche Zusatzstoffe auskommt.

Inhalt: 0.25 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

7,00 €*
Feigen-Chips aus Euböa
Getrocknete und im Ofen gebackene Feigenchips aus Griechenland (Euböa) aus weißen Feigen. Ein leckerer, natürlicher Energie-Snack reich an Ballaststoffen. Ohne die Zugabe von Zucker, Speiseöl, Zusatz-, Farb- und Konservierungsstoffen.

Inhalt: 0.2 Kg (39,50 €* / 1 Kg)

7,90 €*
Feigenriegel in dunkler Schokolade
Handgefertigt mit den besten Feigen aus Euböa. Ein nahrhafter Snack für zwischendurch ohne Zusatzstoffe und voller Vitamine. Feigen, getrocknete Nüsse, Sesam, Honig und Gewürze in einer ausgewogenen Mischung. Die Ummantelung mit dunkler Schokolade macht ihn so unwiderstehlich. Ohne Zugabe von Zucker, Konservierungsstoffen, künstlichen Farbstoffen und Aromen.

Inhalt: 0.075 Kg (39,33 €* / 1 Kg)

2,95 €*
Fleur de Sel von Kreta
Das DIAMANTIS - Fleur de Sel wird in den natürlich geformten Steinbecken, den Salzgärten der Felsküste Kretas, durch die Verdunstung durch Sonne und Wind aus dem Meer gewonnen. Es wird von Hand geerntet, gesäubert und vollkommen naturbelassen verpackt und behält dadurch eine natürliche Restfeuchte. Dies trägt u. a. dazu bei, dass die im Meerwasser enthaltenen Spurenelemente und Mineralien wie Magnesium, Calcium, Kalium, Mangan, Jod und Selen im Fleur de Sel in physiologisch günstiger Zusammensetzung erhalten bleiben.Das Fleur de Sel aus Kreta ist ein vollkommen naturbelassene Meersalz, welches weder raffiniert wird noch irgendwelche Zusatzstoffe wie Rieselhilfen oder Bleichmittel enthält. Das erkennen Sie auch in dem einzigartigen, würzig-milden Salzgeschmack wieder, der keinerlei bitteren Beigeschmack aufweist und sich laut einiger Gourmets eben durch die schmackbaren Calcium- und Magnesium-Sulfat-Anteile ergibt. Seine spezielle Salzstruktur gibt dem Fleur de Sel aus Kreta einen besonderen Biss und macht es daher auch sehr viel knuspriger als z. B. andere Tafelsalze.

Inhalt: 0.175 Kg (28,57 €* / 1 Kg)

5,00 €*
Granatapfel - Petimezi
Dicker, rubinroter Sirup (Petimezi) aus reinem, natürlich konzentriertem, frischem Granatapfelsaft. Äußerst nahrhaft und eine leckere Alternative zu raffiniertem Zucker. Das Herstellungsverfahren ist das gleiche wie beim klassischen (Trauben-) Petimezi aus Griechenland, d. h. langes Kochen von frischem Granatapfelsaft, bis er zu einem Sirup wird.100% NATÜRLICH - KEINE KONSERVIERUNGSSTOFFE - KEINE ZUSATZSTOFFE - KEINE FARBSTOFFE - KEIN ZUCKERZUSATZ - GLUTENFREI - VEGAN - NICHT GMNeben den Mineralstoffen Kalium, Calcium, Eisen und Phosphor enthält die Frucht des Granatapfels auch die Vitamine C und B sowie Folsäure. Zu erwähnen ist der hohe Gehalt an Polyphenolen. Polyphenole gehören zu den sekundären Pflanzenfarbstoffen, die antioxidativ wirken. Weitere antioxidative Bestandteile sind die Ellagsäure sowie Punicalagin/Punicalagene.

Inhalt: 0.33 Kg (34,24 €* / 1 Kg)

Ab 11,30 €*
Kalofima-Früchtee
Portugiesische Birne mit Kardamom aus Indien. Teeinfreier Früchte-Tee (Infusion) aus Portugal. Exquisite Mischung mit der Rocha-Birne aus der Westregion Portugals und dem erfrischenden Aroma des süßen und leicht würzigen Geschmacks des Elettaria-Kardamoms aus Indien. Schon vor dem Aufguss verbreitet sich ein intensiv-würziges Aroma. Im Aufguss entwickelt die feine Fruchtigkeit und natürliche Fruchtsüße der Rocha-Birne in Verbindung mit den Gewürzen und weiteren Zutaten (Kardamom, Zimt, Datteln, Nelke) ein besonderes Geschmackerlebnis. Der Aufguss hat eine feine natürliche Fruchtsüße und entfaltet eine würzige, leicht scharfe Gewürznote. Hervorragend geeignet auch zum Verfeinern und Mischen von anderen Aufgüssen, wie z. B. mit griechischem Bergtee.

Inhalt: 0.1 Kg (39,50 €* / 1 Kg)

3,95 €*
Original Griechischer Kaffee aus Saloniki
Traditioneller griechischer Mokka-Kaffee aus Thessaloniki. Bereits seit 1922, als Charilaos Ermeidis eines der ersten und berühmtesten Kaffeehäuser („Karavan Sarai“) der Stadt eröffnete, produziert die Familie Ermeidis ihren puderfeinen, griechischen Kaffee, wie er nicht typischer und aromatischer sein könnte. Das Familienunternehmen bietet ihre Produkte immer noch mit derselben Hingabe und Liebe zum Kaffee an, wie es seit 1922 bewährte Tradition ist. Mit größtmöglicher Sorgfalt, reichhaltigem Aroma und intensivem Geschmack. In den Sorten BYZANTIKOS ( hell [ξανθός] ), PARADOSIAKOS ( normal [κανονικός] ) und SKOUROS ( dunkel [σκούρος] )geröstet.

Inhalt: 0.25 Kg (23,60 €* / 1 Kg)

Ab 3,50 €*
vorher 4,35 €*
Pasteli mit Mandeln und Honig
Der kretische Pasteli-Riegel mit Frucht. Er wird in Handarbeit aus Mandeln hergestellt, die in Thymianhonig und in getrockneter Fruchtmasse (Datteln, Rosinen und Feigen) untergemischt werden. Die fertige Masse wird danach durch Sesam gezogen und gewendet. Der Riegel wird nicht erhitzt. Hierdurch bleiben die Eigenschaften der Zutaten vollständig erhalten und der Riegel bissfreundlich weich.

Inhalt: 0.05 Kg (65,80 €* / 1 Kg)

Ab 3,29 €*
Schokoalden-Pasteli mit Mandeln und Honig
Basierend auf dem authentischen Pasteli-Riegel ist dieser Riegel eine einzigartige Komposition dunkler Schokolade mit Honig, Mandeln, getrockneten Früchten und Sesam. Ein nahrhafter Genussß reich an Nährstoffen und Energie. Der Riegel wird nicht erhitzt. Hierdurch bleiben die Eigenschaften der Zutaten vollständig erhalten und der Riegel bissfreundlich weich.

Inhalt: 0.045 Kg (73,11 €* / 1 Kg)

Ab 3,29 €*
SOLARIS-Wein aus Niedersachsen
Dieser hochklassige Weißwein aus Niedersachen aus der frühreifen Rebsorte SOLARIS überzeugt durch ein fruchtiges Aroma mit einer sehr frischen, harmonischen Säure. Vollmundig, elegant, frisch-fruchtig und mit tollem Charakter in zwei Varianten. Lieblich (L5) und halbtrocken (L3). Nur geringe Stückzahlen. Die Arbeiten im Weinfeld und die Pflege der Reben erfolgen ganzjährig ausschließlich in Handarbeit, vom Beschneiden und Binden im Winter, Beschneidung und Entblätterung im Sommer bis zur Lese im Frühherbst. Die Flaschen werden im Übrigen mit einem wieder verwendbarem Glaskorken verschlossen. Alk.: 13% Vol.Additive / Allergene Stoffe: enthält SulfiteOptimale Trinktemperatur: 12 - 16° C

Inhalt: 0.75 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

14,00 €*
Sonnengetrocknete Korinthen Vostizza (D.O.P.)
Die wohl feinste schwarze Rosine der Welt mit reichhaltigem Geschmack, wunderbarem Fruchtaroma, hohem Fruchtfleischanteil und Nährstoffgehalt. 100% natürlich, nicht geschwefelt, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet.Die korinthischen Rosinen Vostizza werden ausschließlich in der Gegend von Aeghialeia auf der Peloponnes angebaut, wo die Komposition aus reichhaltigen Böden, die Nähe zum Mittelmeer (Meeresbrisen) und reichlich Sonnenschein ideale Bedingungen für den Anbau dieses besonderen Lebensmittels schafft. Die griechische Rebsorte Vitis Vinifera L wird bereits seit dem 4. Jahrhundert vor Christus in Griechenland angebaut. Diese schwarzen Rosinen sind aufgrund ihres hohen Nährwerts nicht nur integraler Bestandteil der mediterranen Ernährung, sondern wurden auch von der EU als historisches griechisches Produkt mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (D.O.P) ausgezeichnet. Das außergewöhnliche Aroma, der reichhaltige und einzigartige Geschmack verleihen dieser Korinthe den Titel "Königen der Rosinen". Sie wird seit Jahrhunderten auf immer dieselbe Art angebaut - handselektiert und natürlich in der Sonne getrocknet.

Inhalt: 0.2 Kg (18,95 €* / 1 Kg)

3,79 €*
Sonnengetrocknete Sultanien
Feinste, handverlesene, griechische Rosinen der Sorte Sultania von besonderer Saftigkeit und voll natürlicher Süße. Nahrhaft, 100% nicht geschwefelt, ohne Zusatz von Zucker und Konservierungsstoffen. Auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet.Die Sultanien von DIOTERRA sind von einzigartiger Qualität und werden in traditioneller Weise in den Weingärten der Peloponnes angebaut und in der Sonne getrocknet. Getrocknete Sultanien stellen einen Grundpfeiler in der mediterranen Ernährung dar. Sie verfügen über außergewöhnliche Eigenschaften: natürliche Quelle für Antioxidantien, reich an Kalium - mehr als Bananen -, reich an Kupfer, ohne Fette sind sie natürliche Quelle für Ballaststoffe und Vitamin B6. Sie unterstützen Stoffwechsel, Muskeln und den physiologischen Sauerstofftransport im Körper. Als natürliche Quelle für Antioxidantien mit hohem Gehalt an Flavonoiden und Phenolen, die freie Radikale bekämpfen, tragen sie zur Funktion des Organismus bei.

Inhalt: 0.2 Kg (17,45 €* / 1 Kg)

3,49 €*
Tahini aus Vollkorn-Sesam
Handgefertigte Paste (Tahini) aus feingemahlenen, ungeschälten Sesamkörnern ohne jegliche Zusatzstoffe. Durch die milde, kurze Röstung im Holzofen der Sesamkörner und die sorgsame manuelle Verarbeitung (Steinmühle) erhält diese Tahini ihren einzigartigen Geschmack. Tahini aus ungeschältem Sesam ist dunkler und bitterer als Tahini aus geschälten oder gemischten Sesamkörnern. Ungeschälter Sesam enthält mehr Vitamine, Nährstoffe und mit rund 10 Gramm pro 100 Gramm mehr Ballaststoffe als weißer Sesam.

Inhalt: 0.35 Kg (28,43 €* / 1 Kg)

9,95 €*
Traditionelle Feigen-Sikomaida
Handgefertigt mit den besten Feigen aus Euböa. Feigenpaste vermischt mit Nüssen, Gewürzen (u. a. Anis und Pfeffer), Honig, Ouzo und Feigenmelasse (Petimezi). Eine traditionelle Variation der klassischen Feigenpaste für eine pikantere Note am Gaumen. Diese Spezialität eignet sich hervorragend als idealer Begleiter für die herbstlichen und winterlichen Abende zusammen mit etwas Rotwein, kretischem Raki oder Tsipouro. Ohne Zugabe von Zucker, Konservierungsstoffen, künstlichen Farbstoffen und Aromen.

Inhalt: 0.1 Kg (29,50 €* / 1 Kg)

2,95 €*
Traubenmelasse - Petimezi
Petimezi ist eine typisch traditionelles, kretisches Lebensmittel, welches bereits die Minoer kannten. Es wird aus der Basis des Weinmostes gewonnen und ist ein 100% reines Naturprodukt ohne jegliche Zusatzstoffe. Der Traubensirup ist zähflüssig, von dunkler Farbe und eignet sich zum Süßen jeglicher Speise. Von Keksen und Kuchen über Saucen und Vinaigrettes bis hin zum Garnieren von Fleisch und Gemüse. Der GREAT TASTE AWARD, der von der GUILD OF FINE FOOD organisiert wird, gilt als eine der anerkanntesten weil glaubwürdigste Preisverleihung für ausgewählte Lebensmittelprodukte der höchsten Qualität. Durch eine sogenannte Blindverkostung von mehreren hunderten professionellen Lebensmittel-Testern aus weit über 10.000 Produkten stellt sicher, dass die Produkte nur nach Qualität und Geschmack und nicht aufgrund ihrer Verpackung oder ihres Marketings bewertet werden. Diese internationale Auszeichnung wird auch als die "Oskar-Verleihung" für Lebensmittel bezeichnet und ist bei den Produzenten dementsprechend begehrt.

Inhalt: 0.25 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

7,00 €*
Ungarischer Paprika original
Original ungarisches Paprikapulver. Feuerrote Farbe, intensiv und fruchtig im Geschmack und mit unglaublichem Aroma. Aus Familienproduktion in der Region Kalocs in Ungarn. Die Familie baut die Paprikaschoten selbst an, trocknet und mahlt sie in kompletter Eigenproduktion. Ohne Zusatz von künstlichen Farbstoffen, Aromen oder Konservierungsmitteln. Dieses Paprikapulver sucht seinesgleichen und das wahrscheinlich vergeblich. Ein aromatischeres ungarisches Paprikapulver werden Sie nicht finden. In den Varianten (edel)süss und scharf. Und scharf bedeutet hier wirklich scharf.

Inhalt: 0.1 Kg (39,50 €* / 1 Kg)

3,95 €*