Griechischer Weinessig Typ Balsamico. Naturprodukt aus gegorenem Wein (Essig) und Petimezi (kretischer eingekochter Traubensirup). Ein ganz besonderer Genuss.# # # # #JETZT IM ANGEBOT # # # # #(Angebot gültig bis zum 10.05.2026 und nur so lange der Vorrat reicht!)
100% NATÜRLICH – OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE, ZUSATZSTOFFE ODER FARBSTOFFE – OHNE ZUCKERZUSATZ 100% Johannisbrot-Schoten (Carob) und Wasser. Ein seit jeher bekannter, nahrhafter und gesunder natürlicher Süßstoff.
Verwenden Sie ihn als Zuckerersatz in Tee und Kaffee, für Pfannkuchen und zum Backen.
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Charakteristischer Honig für die Artenvielfalt der kretischen Berge im Frühling. Dieser Honig in limitierter Auflage hat einen einzigartigen Geschmack nach Wildkirsche und Thymian, der Sie begeistern wird.# # # # #JETZT IM ANGEBOT # # # # #(Angebot gültig bis zum 10.05.2026 und nur so lange der Vorrat reicht!)
Dieses elegante Extra Virgin Olivenöl stammt aus zwei Gebieten des Mirabello-Tals und der Bucht (Berge und Küste, Mirabello-Tal und Bucht), die aufgrund ihres subtileren Geschmacksprofils ausgewählt wurden. Es ist mild, fruchtig und nur leicht bitter im Geschmack und angenehm pfeffrig im Abgang. Die Oliven stammen von 400 ausgewählte Olivenbauern, die eng mit den betriebseigenen Agronomen zusammenarbeiten. Die Ernte-Periode beläuft sich auf Anfang November bis Mitte Dezember. Der Säuregehalt bewegt sich zwischen 0,27 – 0,30.# # # # #JETZT IM ANGEBOT # # # # #(Angebot gültig bis zum 10.05.2026 und nur so lange der Vorrat reicht!)
Ein wunderbares Essigprodukt aus kretischem Weißweinessig, kretischem Honig und kretischer Traubenmelasse (Petimezi). Im griechischen Altertum kombinierten die Griechen das süßeste Naturprodukt, den Honig, mit dem sauersten, dem Essig, um οξύμελι (oximel) zu erzeugen, ein Getränk in Konzentratform, das mit Wasser verdünnt getrunken oder zum Kochen pur verwendet wird.
In der Mischung werden die Vorzüge der beiden Zutaten - der gute Honig und die beruhigende Wirkung des Essigs - auf einzigartige Weise kombiniert, während die übermäßige Süße und der scharfe Geschmack des Essigs sich jeweils ausgleichen. Oxymel (Sauherhonig) ist eines der ältesten Getränke, welches Hippokrates bereits ausgiebig empfohlen und verwendet hat.
Dieser Sauerhonig aus Kreta ist mit tradionellem Petimezi verfeinert, welcher ihm weitere wichtige Nährststoffe und einen besonderen Geschmack verleiht. Ein sehr hochwertiges Lebensmittel und 100% reines Naturprodukt (Säure 6%) ohne jegliche Zusatzstoffe (enthält Sulfite).
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Petimezi ist eine typisch traditionelles, kretisches Lebensmittel, welches bereits die Minoer kannten. Es wird aus der Basis des Weinmostes gewonnen und ist ein 100% reines Naturprodukt ohne jegliche Zusatzstoffe. Der Traubensirup ist zähflüssig, von dunkler Farbe und eignet sich zum Süßen jeglicher Speise. Von Keksen und Kuchen über Saucen und Vinaigrettes bis hin zum Garnieren von Fleisch und Gemüse. Der GREAT TASTE AWARD, der von der GUILD OF FINE FOOD organisiert wird, gilt als eine der anerkanntesten weil glaubwürdigste Preisverleihung für ausgewählte Lebensmittelprodukte der höchsten Qualität. Durch eine sogenannte Blindverkostung von mehreren hunderten professionellen Lebensmittel-Testern aus weit über 10.000 Produkten stellt sicher, dass die Produkte nur nach Qualität und Geschmack und nicht aufgrund ihrer Verpackung oder ihres Marketings bewertet werden. Diese internationale Auszeichnung wird auch als die "Oskar-Verleihung" für Lebensmittel bezeichnet und ist bei den Produzenten dementsprechend begehrt.
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Bei diesem Olivenöl handelt es sich um ein exklusives Olivenöl, welches aus den ausgewählten und in der Anzahl limitierten Oliven (heimische Koroneiki) von den familieneigenen,
ältesten
Olivenbäumen in erster Kaltextraktion (Frühernte bzw.
erstes Olivenöl der Saison
Anfang November) gepresst wird. Sein niedriger Säuregehalt zwischen 0.2% und höchsten 0.3% und sein aromareicher, fruchtiger sowie exzellenter bitterer und scharfer Geschmack im Abgang sind das Ergebnis der von qualifizierten Gärtnern sorgsam betreuten Olivenhaine. Ein echter Genuss!Dieses Olivenöl enthält über die doppelte Menge (11,5mg / 20g Olivenöl) des Mindeswertes (5mg / 20g Olivenöl) an Polyphenolen. Olivenöl-Polyphenole tragen bei einer täglichen Aufnahme von 20g Olivenöl dazu bei die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen.
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