Olivenöl Frühe Ernte - Agourelaio

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 1	18,50 €*	37,00 €* / 1 Liter
Bis 2	18,00 €*	36,00 €* / 1 Liter
Ab 3	17,50 €*	35,00 €* / 1 Liter

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Flasche

Produktnummer: EVOO-ARM-E500

Mindestens haltbar bis 03.09.2025

Produktinformationen "Olivenöl Frühe Ernte - Agourelaio"

Extra natives griechisches Früh-Olivenöl (extra virgin) gewonnen aus den ersten, geernteten und noch unreifen, grünen Oliven von der Süd-Peloponnes in der Nähe von Filiatra Messinias. Das sortenreine Früh-Olivenöl (Koroneiki) zeichnet sich zum einen durch seine intensiv-grüne Farbe und zum anderen aufgrund seiner Frische durch eine intensivere Schärfe und einem sehr intensiven Aroma mit besonderer Bitternote aus. Es duftet unvergleichlich nach frischem Gras und Kräutern.

ARMAKADI ist ein Familienunternehmen aus der Gegend Armakadia in der Nähe von Filiatra Messinias auf der Süd-Peloponnes. Beim Anbau wird hauptsächlich organischer Dünger (Kompost aus den anfallenden Blättern der Ernten - Nebenprodukte der Ölmühlen) verwendet. Berühmte griechische Chefs (Lefteris Lazarou und der Head Chef of Cyclades Chef Club) verwenden regelmäßig das Armakadi-Olivenöl.

Inhalt:	Extra natives Olivenöl
Olivensorte:	Koroneiki
Herkunft:	Griechenland, Peloponnes
Abfüllungen:	500ml
Aufbewahrung:	Kühl, trocken und dunkel

Hersteller: ARMAKADI, Ag. Apostoloi Str. , 24300 Filiatra, Messinia, Griechenland

Das Olivenöl besteht ausschließlich aus der Sorte Koroneiki. Die Olivensorte Koroneiki steht für höchste Qualität. Bei diesem Olivenöl aus der ersten Ernte (griechisch: Agourelaio oder Agourolado) wird das Olivenöl nach der Pressung nicht in Lagertanks gegeben, damit es reift, sondern direkt nach der Pressung in Flaschen abgefüllt.

Lesen Sie auch: Frühöl - was ist das denn?

ARMAKADI verwendet grundsätzlich (auch bei diesem Früh-Olivenöl) pharmazeutische Watte (natürliche Baumwolle mit einem dichteren Gewebe ohne jegliche Chemie oder Zusatzstoffe) zur Filterung des Olivenöls. Dadurch werden die Fremdstoffe, die auch durch das Waschen der Oliven nicht entfernt werden können (eine Art Mikro-Staub) und für die Oxidation des Olivenöls verantwortlich sind, entfernt. Mit dem Ergebnis der höchst möglichen Qualität und Haltbarkeit des Olivenöls. Es kann zum Kochen, zum Braten von Fleisch und Gemüse, zum Zubereiten von Salaten und Dressings, aber auch allein als geschmackvolles Dressing verwendet werden. Es eignet sich hervorragend zum Dippen mit Brot und für kalte Speisen.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 15g	pro 100g
Brennwert	517,2kJ / 123,6kcal	3448kJ / 824kcal
Eiweiß	0g	0g
Kohlenhydrate	0g	0g
- davon Zucker	0g	0g
Fett	13,74g	91,6g
- davon gesättigte Fettsäuren	1,92g	12,8g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren	10,56g	70,5g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,259g	8,3g
Ballaststoffe	0g	0g
Natrium	0g	0g

Analyse-Werte

Sehen Sie hier einen Auszug der aktuellen Laborwerte der chemischen Analyse des Olivenöls.
Weitere Informationen zu den Qualitätsfaktoren eines Olivenöls finden Sie hier.

Kennzahl	Analyse-Wert	gesetzl. Grenzwert
Perioxid Dieser Wert gibt in der Regel an, wie weit die Oxidation fortgeschritten ist, also über den Reifegrad der Oliven, über das Alter des Olivenöls und deren Güte der Lagerung.	4,4 meqO2/Kg	< 20 meqO2/Kg
K-232 zeigt den Anteil der oxidierten Bestandteile im Olivenöl an. Es ist der "Haltbarkeits-Indikator". Ein erhöhter Wert könnte auf eine zu lange Lagerung der Oliven vor der Pressung hindeuten.	1,507	< 2,5
K-270 zeigt den Anteil der Oxidations-Abbau-Produkte im Olivenöl an. Es ist der "Frische-Indikator". Je niedriger dieser Wert ist desto frischer ist das Olivenöl.	0,159	< 0,22
Delta-K gibt Aussage über die Qualität und Reinheit des Olivenöls an. Der DK-Wert eines extra nativen Olivenöls sollte negativ sein.	-0,003	< 0,01
Säure Der Säuregehalt eines Olivenöls kennzeichnet den Anteil an freien Fettsäuren. Eine hohe Qualität hat immer einen geringen Anteil.	0,26%	<= 0,8%
Polyphenole Der Nachweis von Polyphenolen im Olivenöl erfolgt über den Nachweis von Hydroxytyrosol und dessen Derivate (Oleuropein-Komplex, Tyrosol etc.).	8,96mg / 20g	>= 5mg / 20g

Bei den aufgeführten Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte, da Olivenöl ein Naturprodukt ist,
welches in seiner Zusammensetzung entsprechenden, natürlichen Schwankungen unterliegt.

Weitere Olivenöle

Armakadi Olivenöl

Extra natives griechisches Olivenöl (extra virgin) von der Süd-Peloponnes in der Nähe von Filiatra Messinias. Das sortenreine Olivenöl (Koroneiki) ist von höchster Qualität und niedrigem Säuregehalt. Es hat eine tiefgrüne Farbe und ein delikat-fruchtiges Aroma mit Aromen von frischen Kräutern und Gras mit einem leicht scharfen Abgang. ARMAKADI ist ein Familienunternehmen aus der Gegend Armakadia in der Nähe von Filiatra Messinias auf der Süd-Peloponnes. Bein Anbau wird hauptsächlich organischer Dünger (Kompost aus den anfallenden Blättern der Ernten - Nebenprodukte der Ölmühlen) verwendet. Berühmte griechische Chefs (Lefteris Lazarou und der Head Chef of Cyclades Chef Club) verwenden regelmäßig das Armakadi-Olivenöl.

Inhalt: 0.5 Liter (24,50 €* / 1 Liter)

Ab 12,25 €*

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Olive Poem - hoher Polyphenolgehalt

Olive Poem ist ein mittelfruchtiges Olivenöl mit intensiven Aromen, welches aus Koroneiki-und Myrtoelia-Oliven hergestellt wird. Myrtoelia ist eine autochthon-lakonische Sorte. Es ist mäßig bitter und mit ausgewogener Schärfe, was u. a. auf den hohen Polyphenolgehalt zurückzuführen ist. Der Polyphenolgehalt dieses Jahrgangs (Okt/Nov 2023) beträgt das 4-fache des offiziellen Richtwertes der EU* für die gesundheitsbezogene Angabe. Das Besondere an Olive Poem ist darüber hinaus, dass es nicht nur einen der höchsten Gehalte an Polyphenolen aufweist, sondern gleichzeitig auch in Geschmack und Aroma eines der besten Olivenöle weltweit darstellt. Siehe auch chemische Analyse Polyphenolgehalt hier. Das Olivenöl wird in sehr kleinen Mengen aus einem einzigen Olivenhain hergestellt. Zitat des Produzent Theodoros KOUTSOTHEODORIS: "Wir haben uns dem Trend widersetzt, alte Bäume und Sorten durch neue zu ersetzen! Wir haben keine Bäume aus anderen Gebieten oder Baumschulen gepflanzt. Jeder einzelne wurde auf natürliche Weise in unserem Hain gezogen. Wir verwenden keine Chemikalien, geben unseren Bäumen nur etwas Ziegenmist und Kompost aus Baumschnitt als natürlichen Dünger. Wir gießen unsere Bäume nicht einmal, da sie gut an das trockene Klima angepasst sind." * Diese Verordnung legt eine Liste von zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben für Lebensmittel fest. Der Mindestgehalt für Olivenöl ist 250mg/Kg und berechtigt das Olivenöl mit der folgenden Angabe zu beschreiben: „Olivenöl-Polyphenole tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei.“

Inhalt: 0.5 Liter (44,50 €* / 1 Liter)

Ab 22,25 €*

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Ootopia Koroneiki & Manaki - Premium Olivenöl

Das Olivenöl der Sorten Koroneiki und Manaki (einzigartige und seltene peloponnesische Sorte) wird in den eigenen Olivenhainen des Olivenbauers auf der Halbinsel Ermioni auf den Peloponnes. Dieses mehrfach international höchst ausgezeichnete Olivenöl extra nativ bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis von Noten von frisch geschnittenem Gras mit Tomatenaromen und einem pfeffrigen Nachgeschmack. Komplexe ausgewogene Aromen hinterlassen im Abgang eine gewisse fast süßliche Fruchtigkeit am Gaumen. Im Vergleich zum puren Manaki-Olivenöl ist es bitterer und pikanter. Passt gut zu weißem gegrilltem Fleisch, grünen Salaten, Hummer und Garnelen. Unbedingt auch pur probieren bzw. mit ein wenig Brot.

Inhalt: 0.25 Liter (95,80 €* / 1 Liter)

Ab 23,95 €*

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Tipp

Ootopia Manaki - Premium Olivenöl

Die Sorte Manaki ist eine einzigartige und seltene peloponnesische Sorte, angebaut in den eigenen Olivenhainen des Olivenbauers auf der Halbinsel Ermioni auf den Peloponnes. Dieses mehrfach international höchst ausgezeichnete sortenreine Olivenöl extra nativ umgibt Sie mit einer Fülle von Aromen der Küstenhügel der Peloponnes mit Noten von frisch geschnittenem Gras und ein Nachgeschmack von roten Früchten und Mandeln. Der Geschmack zeichnet sich durch eine unvergleichliche Harmonie von Fruchtigkeit, Intensität und angenehmer Bitterkeit aus. Mit anderen Worten: fruchtig & elegant. Passt gut zu weißem, magerem, gegrilltem Fisch, Ceviche, Sushi, Caprese-Salat, gegrilltem Gemüse, Eiscreme, Schokolade, und Obst. Unbedingt auch pur probieren bzw. mit ein wenig Brot.

Inhalt: 0.25 Liter (95,80 €* / 1 Liter)

Ab 23,95 €*

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Vassilakis Estate - Premium Extra Virgin Olivenöl

Bei diesem Olivenöl handelt es sich um ein exklusives Olivenöl, welches aus den ausgewählten und in der Anzahl limitierten Oliven (heimische Koroneiki) von den familieneigenen, ältesten Olivenbäumen in erster Kaltextraktion (Frühernte bzw. erstes Olivenöl der Saison Anfang November) gepresst wird. Sein niedriger Säuregehalt zwischen 0.2% und höchsten 0.3% und sein aromareicher, fruchtiger sowie exzellenter bitterer und scharfer Geschmack im Abgang sind das Ergebnis der von qualifizierten Gärtnern sorgsam betreuten Olivenhaine. Ein echter Genuss!Dieses Olivenöl enthält über die doppelte Menge (11,5mg / 20g Olivenöl) des Mindeswertes (5mg / 20g Olivenöl) an Polyphenolen. Olivenöl-Polyphenole tragen bei einer täglichen Aufnahme von 20g Olivenöl dazu bei die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen.

Inhalt: 0.5 Liter (30,40 €* / 1 Liter)

Ab 15,20 €*

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Tipp

VIOLAGRO Premium

Extra Natives Olivenöl aus Lakonien in Griechenland. Das Olivenöl Violagro hat einen hohen Gehalt an Polyphenolen und Antioxidantien und besteht aus der Olivensorten Koroneiki. Dieses Olivenöl zeichnet sich durch hervorragende Qualität, exzellenten Geschmack und ein intensives Aroma aus. Der Polyphenolgehalt dieses Jahrgangs (Okt/Nov 2023) beträgt mehr als das 2-fache des offiziellen Richtwertes der EU* für die gesundheitsbezogene Angabe.Violagro ist ein Familienunternehmen. Die Olivenhaine der Familie Christakos befinden sich in Krokees auf 300 Metern Höhe, in der Präfektur Lakonien auf dem Peloponnes. Das Wissen über die Olivenölproduktion wurde über vier Generationen weitergegeben. Jede Generation hat die traditionellen Anbaumethoden beibehalten und das Know-how der Olivenölproduktion ständig weiterentwickelt, mit dem einzigen Ziel, Olivenöl von außergewöhlicher Qualität zu produzieren.* Diese Verordnung legt eine Liste von zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben für Lebensmittel fest. Der Mindestgehalt für Olivenöl ist 250mg/Kg und berechtigt das Olivenöl mit der folgenden Angabe zu beschreiben: „Olivenöl-Polyphenole tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei.“

Inhalt: 0.5 Liter (30,40 €* / 1 Liter)

Ab 15,20 €*

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