Wilde Feigen Dessert

Wildfeigen in Sirup eingelegt. Diese traditionelle, kleine Leckerei wird auch Löffelsüßigkeit (γλυκό του κουταλιού) genannt, weil die Süßigkeit immer auf einem kleinen Teller mit einem kleinen Löffel serviert wird. Ihre Zubereitung ist eine alte Tradition, die von Generation zu Generation, d. h. von den Großmüttern weitergegeben wird. Sie werden aus saisonalen griechischen frischen oder auch unreifen Früchten und Gemüsen hergestellt. Der Klassiker sind die Wildfeigen. Und diese sind wirklich hervorragend und ohne Konservierungsstoffe. Unbedingt probieren!