Heidehonig Kykladen 450g

Heidehonig Kykladen
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Inhalt: 450 Gramm (31,00 € * / 1000 Gramm)

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  • HO-MLA-H0450
  • Griechenland, Kykladen. Direktimport.
  • Unbehandelter Heidehonig
  • 20.11.2020
  • Kühl, trocken und dunkel.
  • ITOI-2016-2stars

Heidehonig zählt zu den selteneren Honigsorten. Dieser Heidehonig entfaltet eindrucksvoll die... mehr
Produktinformationen "Heidehonig Kykladen 450g"

Heidehonig zählt zu den selteneren Honigsorten. Dieser Heidehonig entfaltet eindrucksvoll die Aromen der Kykladen und hinterläßt einen angenehmen, leckeren Karamellgeschmack auf der Zunge. Der Honig wurde im Jahr 2016 mit dem "Superior Taste Award" ausgezeichnet.

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Unser Kommentar zu "Heidehonig Kykladen 450g"
Alle unsere Honige werden zu keiner Zeit erhitzt. Auch wird der Honig nicht gefiltert. Sie erkennen die hohe Qualität eines Honigs im Übrigen daran, dass der Faden des Honigs nicht abreißt und er früher oder später anfängt zu kristallisieren.
Speisehonig. Kaltgeschleudert, unfiltriert. Nicht einfrieren! MELIRA aus Griechenland ist seit... mehr

Speisehonig. Kaltgeschleudert, unfiltriert. Nicht einfrieren!

MELIRA aus Griechenland ist seit drei Generationen in der Bienenzucht tätig und auf hochwertige, reine Honige und Honigprodukte wie Blütenpollen, Propolis und Gelée Royale aus Griechenland spezialisiert. MELIRA ist mehrfacher Preisträger von internationelen Auszeichnungen für höchste Qualität und Geschmack.

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Leider dürfen wir laut dem Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit aufgrund der Verordnung (EU) 1169/2011 an dieser Stelle Ihnen keine gesundheitsbezogenen Informationen über die Eigenschaften des Produktes nennen, auch wenn die Eigenschaften nachweislich vorhanden sind. Solche Aussagen werden als krankheitsbezogen Aussagen, die eine medizinische Wirkung suggerien, beurteilt und sind daher unzulässig.

Gemäß Abschnitt I der Anlage 2 der Honigverordnung dürfen Honig keine anderen Stoffe als Honig zugefügt werden. Die ursprünglich von uns verwendete Angabe "... es werden keinerlei Zusatz-, Aroma und Konservierungsstoffe verwendet" suggerrierte, dass sich unser Honig durch das Nicht-Vorhandensein dieser Substanzen auszeichnet, obwohl die Substanzen in Honig nicht zugelassen sind. Daher (?) wurde diese Aussage als unzulässig eingestuft.

Sollten Sie sich wundern, dass Sie solche Aussagen dennoch bei zahlreichen anderen Anbietern vorfinden, dann fragen Sie bitte das zuständige Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit nach dem Grund hierfür. Wir denken uns unseren Teil dazu.

Ein Qualitätsmerkmal von naturbelassem, ungefiltertem und gänzlich unbehandeltem Honig, wie wir... mehr

Ein Qualitätsmerkmal von naturbelassem, ungefiltertem und gänzlich unbehandeltem Honig, wie wir ihn anbieten, ist unter anderen, dass er früher (bei kälteren Temperaturen) oder später kristallisiert. 

Industrielle Abfüller behandeln ihren Honig leider oftmals, um die Kristallisierung und das Absetzen der Inhaltsstoffe zu verhindern. Dies wird durch eine Schock-Erhitzung des Honigs auf 72°C (ab 40°C werden die wertvollen Inhaltsstoffe bereits zerstört) und anschließendem Hochdruckpressen durch verschiedene Filter erreicht. Damit werden aber eben auch alle wertvollen Inhaltsstoffe zerstört.

Lesen Sie hier warum Honig kristallisiert.

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